Ang patty paper ba ay katulad ng papel na parchment? Pag -unawa sa mga pangunahing pagkakaiba

Pagdating sa paghahanda ng pagkain at packaging, ang iba't ibang uri ng papel ay nagsisilbi ng iba't ibang mga layunin. Patty paper at Papusang Parchment Ang ay maaaring magmukhang katulad, ngunit mayroon silang mga natatanging tampok na ginagawang angkop sa kanila para sa iba't ibang mga aplikasyon ng serbisyo sa kusina at pagkain. Kung ikaw ’ ay nagtataka kung ang patty paper ay pareho sa papel na parchment, linawin ng artikulong ito ang kanilang mga pagkakaiba at paggamit.

Ano ang patty paper?

Ang patty paper ay isang magaan, hindi stick, at papel na lumalaban sa grasa na pangunahing ginagamit para sa paghihiwalay ng mga patty ng burger, hiwa ng keso, o karne ng deli. Pinipigilan nito ang pagkain mula sa pagdikit, na ginagawang perpekto para sa pag -iimbak ng pagkain, paghawak, at paghiwalay.

Mga pangunahing tampok ng patty paper:

✔ Non-stick na ibabaw – pinipigilan ang mga patty at iba pang mga item sa pagkain mula sa pagdikit
✔ Tumutulong ang Grease-Resistant –
✔ Materyal na grade-food – Ligtas para sa direktang pakikipag-ugnay sa pagkain .

Karaniwang paggamit ng patty paper:

• Paghahanda ng Burger – Paghiwalayin ang hilaw o lutong patty para sa madaling paghawak

.

Paggawa ng Baking at Candy

Ano ang papel na parchment?

Papusang Parchment , na kilala rin bilang baking paper, ay isang lumalaban sa init, hindi stick na papel na ginagamit para sa pagluluto at pagluluto. Ito ay pinahiran ng silicone o quilon, ginagawa itong ligtas sa oven at mainam para sa lining sheet sheet, pambalot na pagkain, at maiwasan ang pagdikit.

Mga pangunahing tampok ng papel ng pergamino:

. .
✔ Ang kahalumigmigan at lumalaban sa grasa – ay tumutulong na mapanatili ang texture ng pagkain sa pagluluto
✔ Muling magagamit – ay maaaring magamit nang maraming beses sa mga aplikasyon ng baking

Karaniwang paggamit ng papel ng pergamino:

• Baking – Lining tray para sa cookies, cake, at pastry

litson – Pagbabalot ng mga gulay, isda, o manok para sa pagluluto ng oven

Steaming – na ginamit sa mga packet ng pergamino para sa steaming isda at gulay

Patty Paper kumpara sa Parchment Paper: Mga pangunahing pagkakaiba

Tampok	patty paper	Papel ng Parchment
Paglaban sa init	hindi ligtas sa oven	Ang paglaban sa init hanggang sa 450 ° F (232 ° C)
Non-stick	Oo	Oo (pinahiran ng silicone o quilon)
Paglaban sa Grease	Katamtaman	Mataas
Pangunahing paggamit	Paghiwalayin ang mga item sa pagkain (hal., Burger patty, keso)	Ang pagluluto, litson, at pagnanakaw
Ang muling paggamit	Disposable (single-use)	Muling magagamit sa pagluluto

Konklusyon: Alin ang dapat mong gamitin?

Habang ang patty paper at parchment paper ay nagbabahagi ng ilang pagkakapareho, dinisenyo ito para sa iba't ibang mga aplikasyon sa kusina. Kung kailangan mo ng isang non-stick separator para sa mga burger, keso, o deli meats, ang patty paper ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Gayunpaman, kung ikaw ay ’ muling pagluluto o pagluluto sa mataas na temperatura, pergamino Papel ang tamang tool para sa trabaho.

 

Ang pag -unawa sa mga pagkakaiba sa pagitan ng patty paper at parchment paper ay nagsisiguro na ginagamit mo ang tamang materyal para sa iyong mga pangangailangan sa pagluluto, imbakan, at packaging. Kung naghahanda ka ng mga burger para sa isang fast-food restaurant o pagluluto ng mga sariwang pastry, ang pagpili ng tamang papel ay nagpapabuti sa kaginhawaan at kalidad ng pagkain.